食品・飲料・食品を知るために!!

捨てるのはもったいない

実はいつも捨ててしまっている野菜のある部分も大切な食品です。
低農薬または無農薬の野菜なら献立に困った時にもう一品おかずになることがあります。
「おかずの品数がほしい」という時に役に立つと思います。
例えば、大根の葉っぱ。
大根売り場に行くと葉がちぎられて放置されていたりしますが葉の付いている大根の場合はぜひ、葉っぱつきで購入してください。

調理法は卵とじにしたり、油揚げと一緒にしょうゆで炒めると食品をムダにすることなく、使い切ることができます。

ニンジンも皮ごときんぴらにして、おかずを一品増やしたり食べやすく細く切ってお酢やドレッシングに漬けるとちょっとおしゃれな漬け物になります
。
野菜の葉や皮にはたくさんの栄養と適度な歯ごたえが残るのでよく噛むことにより、食べながら小顔になれる運動になるかもしれません。
食事なら毎日食べるから食べながらキレイになれるってステキですよね。
捨てる部分を減らすと食品を破棄する量も減って地球も体も美しくなれると思います。

近頃良く聞く食品の情報はここのホームページがイチオシです♪